علوم تجربی مقطع راهنمایی

خوردن سیب زمینی ترشی برای بیماران قندی مفید است . بهتر است ترش نشده آنرا میل کنند زیرا سرکه اثر آنرا کم می کند .

خوردن سیب زمینی ترشی ، فشارخون را پائین می آورد .

خوردن سیب زمینی ترشی بهترین درمان برای زیادی کلسترول و اوره خون می باشد . لذا برای مبتلایان به نارسائی کلیه مفید است .

سیب زمینی ترشی سرشار از ویتامینهای A ، B و مغذی تر از همجنس خود سیب زمینی است ، زیرا دارای مواد آلبومینی زیادتری است .

خوردن سیب زمینی ترشی باعث زیاد شدن شیر مادران شیرده می شود .

 سیب زمینی ترشی دارای روغن نباتی به شکل موسیلاژ ( لعاب نباتی ) است .

سیب زمینی ترشی برای اشخاصی که به سوء هاضمه ، مبتلا هستند توصیه می شود .

 سیب زمینی ترشی را به صورت خام در سرکه قرار داده و از آن ترشی تهیه می کنند و یا ابتدا سیب زمینی را در آب جوشانده و سپس با سرکبدلیل عدم وجود درمان شناخته شده برای سرماخوردگی ، پیشگیری باید هدف اصلی باشد .

برخورد پیشگیرانه از سرماخوردگی زندگی را سالم تر می کند . استراتژی هائی وجود دارند که می توان به این منظور از آنها استفاده کرد .

۱ - دستانتان را بشوئید :

بیشتر ویروس های سرماخوردگی از طریق تماس مستقیم منتشر می شوند . کسی که سرماخورده است بداخل دست های خود عطسه کرده و سپس اشیائی مثل تلفن ، صفحه کلید کامپیوتر یا لیوان را لمس می کند . میکروبها می توانند برای ساعت ها و در بعضی موارد هفته ها زنده باقی مانده و سپس به فرد بعدی که آن اشیاء را لمس می کند منتقل شود . بنابراین باید دستهای خود را مکرراً بشوئید . در صورتی که امکان شستن دستتان را ندارید دستهای خود را بسیار سخت برای یک دقیقه به هم بمالید . این کار باعث جداشدن اکثر ویروسهای سرماخوردگی از پوست می شود .

۲ - سرفه و عطسه خود را با دستانتان نپوشانید :

بدلیل اینکه ویروسها و میکروبها به پوست دست می چسبند پوشاندن سرفه و عطسه با دست باعث انتقال میکروبها به دیگران می شود . زمانی که احساس می کنید در حال سرفه یا عطسه هستید از یک دستمال دستمال استفاده کرده و آنرا بلافاصله دور بیاندازید . اگر دستمال ندارید سر خود را از افرادی که نزدیک شما هستند به طرف دیگر چرخانده و به فضای آزاد سرفه کنید .

۳- صورتتان را لمس نکنید :

ویروسهای سرماخوردگی از طریق چشم ، دهان و بینی وارد بدن شما می شوند . لمس صورت کودکان راه اصلی ابتلای آنان به سرماخوردگی بوده و همچنین موجب انتقال سرماخوردگی از آنان به والدینشان می باشد .

۴ - مقدار زیادی مایعات بنوشید :

آب سیستم بدن شما را شستشو داده و باعث خروج سموم از بدن شما می شود . یک فرد بالغ سالم بطور متوسط روزانه ۸ لیوان مایعات نیاز دارد . از کجا می توانید بفهمید که مایعات کافی دریافت می کنید ؟ اگر رنگ ادرار شما نزدیک به شفاف است میزان مصرف آب شما کافی است . اگر زرد پررنگ است به مایعات بیشتری نیاز دارید .

۵ - از سونا استفاده کنید :

محققین در مورد نقش دقیق سونا در پیشگیری نظرات واحدی ندارند . اما یک مطالعه در سال ۱۹۸۹ در آلمان نشان داد افرادی که هفته ای دوبار به سونا می روند به میزان ۵۰ درصد کمتر از بقیه دچار سرماخوردگی می شوند . یک نظریه این است که وقتی به سونا می روید هوائی که استنشاق می کنید بالاتر از ۸۰ درجه است و این درجه حرارت باعث از بین رفتن ویروس های سرماخوردگی می شود .

۶ - از هوای آزاد استفاده کنید :

استفاده منظم از هوای آزاد مهم است . بخصوص در هوای سرد زمانی که سیستم حرارت مرکزی ، بدن شما را خشک کرده و شما را نسبت به ویروس سرماخوردگی آسیب پذیرتر می کند . همچنین اکثریت افراد در زمانی که هوا سرد است در خانه و محوطه های بسته می مانند بنابراین میکروبهای بیشتری در اطاق های خشک و شلوغ در حال گردش است .

۷ - ورزش های آئروبیک را به طور منظم انجام دهید :

ورزش های آئروبیک باعث پمپاز بیشتر خون توسط قلب ، تنفس سریعتر و انتقال اکسیژن بیشتر از ریه به خون و تعریق بیشتر بدن می شود . این ورزش ها باعث افزایش سلولهای مقابله کننده با ویروس در بدن می شود .

۸ - غذاهای گیاهی مصرف کنید :

مواد شیمیائی طبیعی موجود در گیاهان باعث افزایش ویتامین های بدن می شود . بنابراین قرص های ویتامین را کنار گذاشته و میوه و سبزیجات سبز تیره ،  قرمز و زرد مانند اسفناج ، کاهو ، هویج ، گوجه فرنگی و ... مصرف کنید .

۹ - ماست بخورید :

بعضی از مطالعات نشان داده اند که مصرف روزانه یک فنجان ماست کم چرب می تواند حساسیت شما به سرماخوردگی را به میزان ۲۵ درصد کاهش دهد . این احتمال می ورد که باکتری های مفید موجود در ماست باعث تحریک تولید مواد سیستم ایمنی شده که با بیماری مبارزه می کند .

۱۰- سیگار نکشید :

آمار نشان می دهد که سیگاری ها دچار سرماخوردگی های بیشتر و مکرر می شوند . حتی نزدیک به افراد سیگاری بودن بطور واضح سیستم ایمنی را از بین می برد . دود راههای هوائی بینی را خشک کرده و مژک های آنرا فلج می کند . مژک های موهای ظریفی هستند که مخاط بینی و ریه ها را پوشانده و با حرکات موجی شکل خود ویروس های سرماخوردگی را از مجاری بینی خارج می کنند . یک سیگار مژک ها را برای ۴۰-۳۰ دقیقه فلج می کند .

۱۱ - مصرف الکل را قطع کنید :

مصرف الکل کبد را که اولین سیستم تصفیه کننده بدن است را تخریب کرده و این به این معناست که تمامی انواع میکروبها بدن شما را به سرعت ترک نخواهند کرد . در نتیجه الکلی ها به عفونت های اولیه و عوارض ثانویه مستعدترند . الکل همچنین باعث کاهش آب بدن می شود . در واقع مقدار خروج مایعات از بدن بیش از چیزی است که وارد بدن می شود .

۱۲- راحت و آسوده ( relax) باشید :

 اگر شما بتوانید آرامش داشته  باشید می توانید سیستم ایمنی خود را به هنگام نیاز فعال کنید . شواهدی وجود دارد که زمانی که شما آسوده هستید میزان اینترلوکین ها در جریان خون شما افزایش می یابد . اینترلوکین ها پیشتاز پاسخ سیستم ایمنی بدن به ویروس های سرماخوردگی هستند . خود را تمرین بدهید تا تصویری را که برای شما آرامش بخش و شاد است در ذهن خود تصور کنید . این کار را روزانه به مدت ۳۰ دقیقه برای ماهها تکرار کنید . به ذهن بسپارید که آرامش داشتن شدن یک مهارت آموختنی است اما به معنای عدم انجام هیچ کار نیست . افرادی که سعی می کنند آرام باشند اما در واقع خسته هستند ، هیچ تغییراتی را در مواد شیمیائی خون خود نشان نمی دهند . ه مخلوط کرده و ترعفونت ویروسی مخاط بینی و مجاری تنفسی را سرماخوردگی می گویند . ویروس سرماخوردگی به وسیله قطرات ریز معلق که در نفس فرد بیمار وجود دارد به فرد دیگر منتقل می شود .

علائم بالینی سرماخوردگی عبارتند از : ترشح مخاط بینی که در ابتدا شفاف است و طی یک یا دو روز اغلب به رنگ زرد در می آید ( رنگ زرد مخاط علامت عفونی شدن مضاعف مخاط بینی توسط باکتری است ) گلو درد خفیف که معمولا پیش از سرماخوردگی عارض می شود ، سردرد و عطسه و گاهی نیز تب .

پزشک معالج : ‌در صورتیکه سرماخوردگی غیرقابل تحمل باشد باید به پزشک عمومی مراجعه کرد .

 درمان : استراحت و کاهش فعالیت های اجتماعی در بهبودی سرماخوردگی موثرند . همچنین جهت جلوگیری از خشکی گلو و جبران مایعی که بدن از طریق بینی از دست می دهد ، بیمار باید مایعات فراوان مصرف کند . آسپرین در تسکین سردرد و گلو درد موثر است ، ولی روی خود سرماخوردگی هیچ اثری ندارد . شی تهیه می کنند . سوال : در رابطه با قرصهای چربی سوز این قرصها برای یك آدم نرمال كه از هیچ داروی خاصی استفاده نمیكنه موثر است و اینكه در طول مدت مصرف از رژیم غذایی خاصی باید استفاده كرد شرایط خاصی برای مصرف خود دارو وجود دارد ؟ از كجا میشه تهیه كرد چون مقاومت متابولیكی بدن من بالا است و مدتی است به هیچ رژیم غذایی و ورزشی جواب نداده . میخواهم بدونم اگه این قرصها برای شخصی با شرایط من موثر است در ماه چند كیلو كاهش وزن خواهم داشت لطفا اطلاعات كاملی از این قرصها به من بدهید با تشكر فراوان

پاسخ : با سلام
نظر من این است كه اول راه های سالم تر را امتحان نمایید. راه های زیادی برای افزایش سوخت و ساز بدن وجود دارد:
متابولیسم" یا "سوخت و ساز" بدن در بعضی افراد بطور ژنتیکی بالاست (این افراد هر چقدر هم غذا بخورند، چاق نمی شوند) و در بعضی پایین است (این افراد با خوردن کمترین غذا چاق شده و به آسانی لاغر نمی شوند) و در بعضی افراد معمولی است.
علل پایین بودن متابولیسم بدن شامل موارد زیر است :
1- گرسنگی
2- رژیم غذایی کم کالری
3- خوردن زیاد غذاهای شیرین مثل شیرینی ها، آب نبات، نوشابه، ژله و کیک ها در طی روز.
4- ورزش نکردن و کمبود فعالیت بدنی
5- کم کاری تیروئید
حال 7 راهکار برای افزایش متابولیسم بدن را برایتان ذکر می کنم :
1- صبحانه را حتماً بخورید:
برای افزایش متابولیسم بدن، همیشه اول صبح، صبحانه را بخورید. اگر شما تا وسط صبح (یعنی حدود ساعت 10) یا بعد از ظهر چیزی نخورید، متابولیسم بدنتان آهسته و کند می شود. خوردن صبحانه برای سوخت و ساز بدن شما مانند افزودن هیزم به اجاق است، یعنی همانطور که هیزم چوبی، اجاق را شعله ورتر می سازد، صبحانه نیز سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد.
2- افزایش تعداد وعده های غذایی :
به جای 3 وعده غذایی، 4 تا 6 وعده غذایی را با فاصله ی 2 تا 3 ساعت از یکدیگر بخورید. البته در این صورت باید حجم هر وعده غذایی کمتر از وعده های قبلی باشد، یعنی همان مقدار غذا را که در سه وعده می خوردید، باید در 6 وعده بخورید نه اینکه بیشتر غذا بخورید. خوردن مقادیر کم غذا در وعده های متعدد، متابولیسم بدن را افزایش می دهد.
3- خوردن غذاهای کم کالری :
سعی کنید از داروهای افزایش دهنده متابولیسم بدن استفاده نکنید. به جای آنها از مواد غذایی کم کالری یا چربی سوز مانند سبزی ها میوه ها و غلات سبوس دار استفاده کنید.
4- ورزش کردن:
اگر شاغل هستید سعی کنید روزانه مقداری از مسیر کار خود را پیاده بروید. به جای استفاده از آسانسور، از پله ها استفاده کنید. به جای سوار شدن به ماشین، پیاده روی کنید. سعی کنید روزانه حداقل یک ساعت ورزش یا پیاده روی کنید تا انرژی بدنتان را بسوزانید. به جای اینکه پول خود را صرف خرید داروهای قلابی لاغری کنید ، هفته ای 3 تا 4 بار و هر بار به مدت 30 تا 40 دقیقه پیاده روی کنید. این کار بهترین راه برای افزایش متابولیسم است.
5- هیچ وقت گرسنه نمانید:
اگر در حال اجرای رژیم لاغری هستید یا می خواهید لاغر شوید، سعی کنید هیچ وقت گرسنه نمانید، زیرا گرسنه ماندن باعث می شود متابولیسم بدنتان به سرعت پایین بیاید. هیچ وقت برای 5 تا 6 ساعت بین وعده های غذایی خود گرسنه نمایند.
6- برنامه غذایی منظمی داشته باشید:
وعده های غذایی کم حجم خود را با فاصله ی زمانی مشخص از یکدیگر مصرف کنید. هیچ وقت، هیچ وعده ی غذایی را حذف نکنید و در یک وعده کمتر از مقدار مشخص شده، غذا نخورید، زیرا این کار باعث می شود برای رفع گرسنگی خود تنقلات پرکالری و بی فایده را مصرف کنید که باعث افزایش وزن شما می شوند.
7- روزانه 8 تا 10 لیوان آب بنوشید:
مصرف آب به مقدار کافی باعث می شود دستگاه گوارش بدن کار خود را به خوبی انجام دهد و هضم و جذب مواد غذایی به نحو موثر انجام شود. بنابراین از بروز یبوست و سایر اختلالات گوارشی جلوگیری می کند. همچنین باعث حفظ شادابی پوست می شود، زیرا ممکن است با رژیم گرفتن پوست کمی حالت طراوت خود را از دست بدهد.

قرص های چربی سوز اغلب دارای کافئین و افدرین هستند و براساس این دو ماه باعث افزایش مصرف کالری می شوند.
افدرین (EPHEDRINE) باعث انبساط (باز شدن) ریه ها می شود و بعنوان دارو در بیماری آسم و سرماخوردگی تجویز می شود. این ماده باعث افزایش اکسیژن رسانی به خون می شود. هنگامی که مقدار اکسیژن در خون بیشتر باشد، انرژی بیشتری در سلول ها تولید می شود ، یعنی انرژی بیشتری می سوزد.
همچنین ضربان قلب و فشار خون را افزایش می دهد و باعث گرم شدن بدن در حین ورزش می شود. باعث کاهش اشتها می شود و مانند یک دیورتیک عمل می کند ، یعنی باعث افزایش دفع ادرار می شود.
اگر شما آسپرین یا یک نوع داروی قلبی یا نوع دیگری از داروی ضد آسم (غیر از افدرین) را مصرف می کنید، یا اینکه نسبت به کافئین حساسیت دارید، نباید از قرص های چربی سوز استفاده کنید، زیرا باعث نامنظم شدن ضربان قلب، مشکل شدن تنفس و بروز حملات دردناک می شود.
کافئین به همراه افدرین باعث افزایش تولید گرما در بدن می شوند. تحقیقات نشان داده اضافه کردن آسپرین به مواد حاوی کافیئن و افدرین، تولید گرما را بیشتر می کند. هنگامی که دمای قسمت مرکزی بدن افزایش یابد، شما به طور خودکار انرژی بیشتری می سوزانید.
داروهای چربی سوز به علت کاهش سریع وزن، خیلی استفاده می شوند ، ولی باید بگویم که بعضی افراد به این داروها خوب پاسخ نمی دهند. اگر شما آسپرین یا یک نوع داروی قلبی یا نوع دیگری از داروی ضد آسم (غیر از افدرین) را مصرف می کنید، یا اینکه نسبت به کافئین حساسیت دارید، نباید از قرص های چربی سوز استفاده کنید، زیرا باعث نامنظم شدن ضربان قلب، مشکل شدن تنفس و بروز حملات دردناک می شود.
پس در مصرف اینگونه داروها احتیاط کنید و از مصرف بی رویه و خودسرانه آنها اجتناب کنید و تحت نظر پزشک یا متخصص تغذیه این داروها را مصرف کنید.